يشتهر دير القديس جاورجيوس الحميراء بإنتاج زيت الزيتون الصافي والذي يتوفر بمكتبة المبيعات ضمن حرم الدير بعبوات مختلفة .
كما يتميز صابون الزيت من إنتاج الدير بجودته العالية ويتوفر بريحتي الغار والليمون.
بالإضافة لتوفر الفواكه التالية في موسمها: الليمون الحامض، البرتقال ” أبو صرة”، الكرمنتينا، الكريفون، الكيوي.
أيضا يتوفر العسل الصافي من منحل الدير.
بالإضافة إلى منتجات أخرى كخل التفاح والزيتون الأخضر ودبس الرمان وغيرها.